Renforcer les incubateurs par la qualité et l’industrialisation
Avec plus de 13 ans dans l’accompagnement des GIE, Nana Djoubie partage son approche du contrôle qualité pour la transformation locale.
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#Technique de conservation
Méthodes traditionnelles et modernes pour prolonger la durée de vie des produits alimentaires (séchage, pasteurisation).
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